الأرز باللحم والجزر – وصفات اقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الجزر إلى شرائح طولية رقيقة ( طريقة التقطيع بإتباع الرابط ).

2. 5

   قطعي البصل إلى نصف دوائر.

3. 9

   قطعي اللحم إلى مكعبات مقياس واحد بوصة.

4. 13

   في وعاء الطهي ضعي الزيت على نار متوسطة الحرارة.

5. 17

   ثم ضعي مكعبات اللحم في الزيت الساخن وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.

6. 21

   أضيفي البصل إلى اللحم وقلبيه حتى يصبح طرياً.

7. 25

   ثم أضيفي الجزر واستمري في التقليب حتى يلين.

8. 33

   أزيلي الجزء السفلي والعلوي من رؤوس الثوم.

9. 41

   صبي الماء المغلي بحيث أن يغطي الأرز بمسافة 1 بوصة، عندما يغلي الماء اخفضي الحرارة وغطي الوعاء لمدة 40 – 50 دقيقة أو حتى ينضج.

10. 45

    قدميه على سفرتك واستمتعي به مع سلطة الملفوف والخيار ومخلل الفلفل الحلو.

11. 49

    يمكنكِ إزالة رؤوس الثوم قبل التقديم (حسب الرغبة).

12. 53

    صحة وهنا.