طريقة عمل العجة على الطريقة اللبنانية بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير العجة على الطريقة اللبنانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 10 عدد بيضة
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- 4 عدد بصل أخضر (مقطعة ناعمة)
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب بقدونس طازج (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة باكينج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 0.5 كوب نعناع مجفف
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
خطوات التحضير
-
1
تخلط جميع المكونات الجافة معاً ثم يضاف البيض
-
2
يوضع زيت الزيتون في الصينية ثم يصب الخليط
-
3
يخبز في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة
-
4
يقطع ثم يقدم