طريقة عمل لازانيا الكوسا والجزر

طريقة عمل لازانيا الكوسا والجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا الكوسا والجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 فص ثوم (مفروم ناعم)
• 8 حبة بصل أخضر (مفروم ناعم)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 حبة جزر مبشور أو طويلة (مقطعة شرائح رقيقة)
• 1 حبة كوسا (مبشور)
• 2 كوب أوراق سبانخ (مفروم ناعم)
• 450 جم صلصة الطماطم بالثوم والريحان
• 0.5 كوب 1 من جبن البارميزان ال (مبشور)
• 15 شريحة من مكرونة اللازانيا ( مسلوقة )

خطوات التحضير

• 1

  المكونات والمقادير المستخدمة .

• 5

  قومى بتحضير صلصة الطماطم بالثوم والريحان عن طريق إتباع الرابط .

• 9

  سخنى زيت الزيتون فى مقلاة غيرلاصقة ثم ضعى الثوم وقلبيه لمدة دقيقة واحدة ثم أضيفي البصل الاخضر والملح وقلبي على نار متوسطة لمدة دقيقتين ، بعد ذلك أضيفي الجزر والكوسا وتطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، أخيراً أضيفي السبانخ وقلبي لمدة 2 دقيقة .

• 13

  ادهنى صينية مستطيلة ويُفضل غيرلاصقة بالقليل من زيت الزيتون ثم ضعى طبقة من الخضار ( ثلث الكمية ) ثم طبقة من مكرونة اللازانيا ثم ربع كمية صلصة الطماطم وربع كمية الجبن البارميزان .

• 17

  أكملى باقى الطبقات بنفس الطريقة السابقة ( خضار – لازانيا – صلصة – جبن ) حتى تنتهى من كل الكمية بحيث تكون الطبقة الأخيرة من صلصة الطماطم وفوقها ما تبقى من الجبن البارميزان .

• 21

  ضعى الصينية فى منتصف الفرن الساخن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ( 175 درجة مئوية ) حتى تكتسب اللون الذهبى .

• 25

  زينى اللازانيا بالثوم المعمر والطماطم الكرزية وقدميها على الفور .

• 29

  ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال الجبن البارميزان بالجبن الموتزريلا المبشورة .