لازانيا بالجبن والخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   في مقلاة كبيرة (غير لاصقة) ، ضعي زيت الزيتون والبصل والفطر على نار متوسطة أو عالية لمدة 5 دقائق.

2. 6

   ثم أضيفي الفلفل الاحمر والاصفر ، استمري في التقليب بواسطة ملعقة خشبية لمدة 10 دقائق.

3. 10

   أضيفي السبانخ مع 2/1 ملعقة صغيرة كلا من ( ملح ، فلفل ، الفلفل الاحمر المجفف ) ، اطهي المكونات لمدة 2 دقيقة أو حتى يذبل الخضار .

4. 14

   اتركي خليط الخضار جانبا ليبرد قليلا .

5. 18

   في وعاء زجاجي ، امزجي كلا من ( جبن الريكوتا ، جبن البارميزان ، الثوم ، الزعتر المجفف ، الريحان ، البيض ، الملح ، الفلفل ، الفلفل الأحمر المجفف ) واتركيه جانبا .

6. 22

   في صينية فرن مقياس ( 9 × 13 ) ضعي طبقة رقيقة من الصلصة على قاعدة الصينية ثم ضعي طبقة من مكرونة اللازانيا ثم وزعي خليط الجبن ، كما هو بالصورة .

7. 26

   ثم ضعي طبقة من الخضار بشكل متساوي .

8. 30

   أضيفي طبقة من قطع جبن الموزاريلا والمزيد من مبشور جبن الموزاريلا .

9. 34

   كرري تلك الطبقات مرة أخرى ثم ضعي البقدونس المفروم على سطح الصينية .

10. 38

    غطي الصينية بورق قصدير ( فويل ) ، ضعيها في فرن محمي على حرارة 350 فهرنهايت لمدة ساعة ، ثم أزيلي ورق القصدير واخبزيها لمدة 20 دقيقة اضافية .

11. 42

    اتركيها لتبرد مدة 20 دقيقة قبل التقطيع .