كيش الطماطم والشبت – وصفات رمضان
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كيش الطماطم والشبت – وصفات رمضان خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- مقادير العجينة :-
-
1 كوب
طحين
-
0.5 كوب
زبدة باردة
(مقطع مكعبات)
-
0.25 ملعقة صغيرة
سكر
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 كوب
ماء مثلج
- مقادير الحشوة :-
-
4 حبة
طماطم
-
100 جم
جبن موتزريلا
-
4
بيضات
-
0.25 كوب
1 من الحليب
-
0.75 كوب
شبت
(مفروم)
-
0.33 كوب
بصل أخضر
(مفروم)
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 857 سعرة
- بروتين
- 24.8 جم
- دهون
- 56.9 جم
- كربوهيدرات
- 56.0 جم
- سكر
- 10.4 جم
- ألياف
- 9.1 جم
- ملح
- 1.80 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تحضير العجينة : ضعى فى وعاء محضر الطعام كلا من ( الطحين – الزبدة – الملح – السكر ) وشغلى الجهاز حتى يصبح الخليط مثل فتات الرمل ثم أضيفي الماء المثلج أثناء تشغيل الجهاز حتى تجتمع العجينة , شكلى العجينة على شكل كرة وغلفيها بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام ثم ضعيها فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة .
-
5
فى هذا الوقت قطعى الطماطم الى أرباع وتبليها بالملح والفلفل الأسود والقليل من زيت الزيتون ثم ضعيها فى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 40 : 60 دقيقة .
-
9
اخفقي كلا من ( البيض – الحليب – الشبت – البصل الأخضر ) واتركيهم جانبا .
-
13
افردى عجينة التارت داخل صينية الخبز بحيث تغطى القاعدة والحواف ثم رتبى فوقها الطماطم المشوية وشرائح الجبن الموتزريلا .
-
17
اسكبى خليط البيض والحليب فوق الطماطم والجبن .
-
21
ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 40 : 50 دقيقة أو حتى تأخذ اللون البنى الفاتح .
-
25
انتظرى ليبرد الكيش لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم قطعيه وقدميه دافئ مع كوب من الشاى فى السحور أو على وجبة الافطار .
-
29
ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال عجينة التارت بعجينة الباف باسترى واستبدال الشبت بالبقدونس مع اختيار نوع الجبن المفضل .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كيش الطماطم والشبت – وصفات رمضان؟
يستغرق تحضير كيش الطماطم والشبت – وصفات رمضان حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات كيش الطماطم والشبت – وصفات رمضان؟
تحتاج إلى 13 مكونات: مقادير العجينة :- ، 1 كوب طحين ، 1/2 كوب زبدة باردة مقطعة مكعبات ، 1/4 معلقة صغيرة سكر ، 1/2 معلقة صغيرة ملح ، 1/4 كوب ماء مثلج ، مقادير الحشوة :- ، 4 حبة طماطم ، 100 جرام جبن موتزريلا ، 4 بيضات ، 4/1 1 كوب من الحليب ، 3/4 كوب شبت مفروم ، 1/3 كوب بصل أخضر مفروم.
لكم شخص تكفي وصفة كيش الطماطم والشبت – وصفات رمضان؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.