كيما الدجاج
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كيما الدجاج خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
لحم دجاج
(مفروم)
-
1 جم
حبة بصل متوسطة الح
(مفروم)
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 قطعة
زنجبيل
(مبشور)
-
3 ملعقة كبيرة
زيت نباتى أو زيت الكانولا
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 من مسحوق الفلفل الأحمر ال
(حار)
-
2 ملعقة صغيرة
بذور الكمون
-
2 حبة
فلفل أحمر حار
(طازج)
-
1 ملعقة صغيرة
جراما ماسالا
-
3 ملعقة كبيرة
كزبرة
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى الزيت فى ووك أو مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفاف اللون ( حوالى 5 دقائق ) ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة أخرى .
-
5
أضيفي لحم الدجاج المفروم والملح ومسحوق الفلفل الأحمر والكمون وقلبي .
-
9
يطهى الدجاج على نار متوسطة لمدة 15 : 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تماماً مع تكسير قطع الدجاج الكبيرة استخدام ملعقة خشبية .
-
13
اخفضى النار إلى أقل مستوى ثم أضيفي الجراما ماسالا والكزبرة الخضراء والفلفل الاحمر الحار وقلبي .
-
17
يطهى كيما الدجاج وهو مغطى على البخار لمدة 5 دقائق .
-
21
قدمى كيما الدجاج مع الخبز أو الأرز .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كيما الدجاج؟
يستغرق تحضير كيما الدجاج حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات كيما الدجاج؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 1 كيلو لحم دجاج مفروم ، 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة ، 4 فص ثوم مفروم ، 1 قطعة زنجبيل مبشور ، 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى أو زيت الكانولا ، 2 ملعقة صغيرة ملح ، 2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار ، 2 ملعقة صغيرة بذور الكمون ، 2 حبة فلفل أحمر حار طازج ، 1 ملعقة صغيرة جراما ماسالا ، 3 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
لكم شخص تكفي وصفة كيما الدجاج؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.