كيما الدجاج
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كيما الدجاج خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
لحم دجاج
(مفروم)
-
1 جم
حبة بصل متوسطة الح
(مفروم)
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 قطعة
زنجبيل
(مبشور)
-
3 ملعقة كبيرة
زيت نباتى أو زيت الكانولا
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 من مسحوق الفلفل الأحمر ال
(حار)
-
2 ملعقة صغيرة
بذور الكمون
-
2 حبة
فلفل أحمر حار
(طازج)
-
1 ملعقة صغيرة
جراما ماسالا
-
3 ملعقة كبيرة
كزبرة
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى الزيت فى ووك أو مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفاف اللون ( حوالى 5 دقائق ) ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة أخرى .
-
5
أضيفي لحم الدجاج المفروم والملح ومسحوق الفلفل الأحمر والكمون وقلبي .
-
9
يطهى الدجاج على نار متوسطة لمدة 15 : 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تماماً مع تكسير قطع الدجاج الكبيرة استخدام ملعقة خشبية .
-
13
اخفضى النار إلى أقل مستوى ثم أضيفي الجراما ماسالا والكزبرة الخضراء والفلفل الاحمر الحار وقلبي .
-
17
يطهى كيما الدجاج وهو مغطى على البخار لمدة 5 دقائق .
-
21
قدمى كيما الدجاج مع الخبز أو الأرز .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كيما الدجاج؟
يستغرق تحضير كيما الدجاج حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات كيما الدجاج؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 1 كيلو لحم دجاج مفروم ، 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة ، 4 فص ثوم مفروم ، 1 قطعة زنجبيل مبشور ، 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى أو زيت الكانولا ، 2 ملعقة صغيرة ملح ، 2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار ، 2 ملعقة صغيرة بذور الكمون ، 2 حبة فلفل أحمر حار طازج ، 1 ملعقة صغيرة جراما ماسالا ، 3 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
لكم شخص تكفي وصفة كيما الدجاج؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.