طريقة عمل كيكه الليمون

طريقة عمل كيكه الليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكه الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.33 كوب زبدة ( في درجة حرارة الغرفة )
• 3 بيضات
• 0.25 كوب 2 طحين
• ملعقة صغيرة بيكينج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.33 كوب 1 سكر
• 0.25 كوب عصير ليمون
• نكهة الليمون
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

0.25 كوب 1 حليب لصوص الليمون :

• 0.33 كوب زبدة
• 34 كوب 3 - 4 سكر (ناعم)
• 0.33 ملعقة كبيرة كوب + 2 من عصير الليمون
• نكهة الليمون
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

خطوات التحضير

• 2

  لعمل الكيك : في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر معا .

• 6

  ثم أضيفي البيض تدريجيا أثناء الخفق .

• 10

  أضيفي عصير الليمون و3 نقاط من نكهة الليمون والفانيليا السائلة .

• 14

  في وعاء آخر ، اخلطي كلا من ( الطحين ، بيكينج بودر ، بيكربونات الصودا ، الملح ) .

• 18

  أضيفي 3/1 الكمية من خليط الطحين إلى خليط الزبدة .

• 22

  ثم أضيفي 2/1 الكمية من الحليب .

• 26

  ضعي باقي الكمية من الطحين والحليب ، استمري في الخفق حتى تصبح المكونات متماسكة .

• 30

  صبي خليط الكيك في صينية بايركس مقياس ( 9 × 13 بوصة ) مدهونة بالزبدة وقليل من الطحين ، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 35 دقيقة ، ثم اتركيها لتبرد تماما .

• 34

  لعمل صوص الليمون : في وعاء كبير ، اخفقي كلا من ( 2/1 كوب من السكر ، 3/1 كوب من عصير الليمون ، 3 نقاط من نكهة الليمون ، الفانيليا ) .

• 38

  أضيفي الكمية المتبقية من السكر وعصير الليمون تدريجيا أثناء الخفق .

• 42

  افردي صوص الليمون على سطح الكيك ، كما هو بالصورة .

• 46

  قدمي كيك الليمون مع مشروب الشوكولاتة الساخنة بالبرتقال ، جربي أيضا كيك الكرز ، كيك البرتقال ، كيك الأوريو .