طريقة عمل كيك زوكوتو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك زوكوتو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- شريحة باوند كيك
- 0.25 كوب شيرة خفيفة باردة
- 168 جم رقائق الشوكولاتة ( محلاة وغير محلاة )
- 2 كوب كريمة خفق
- 0.5 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز ( نكهة اللوز )
- 0.25 كوب سكر بودرة
- 0.5 كوب شرائح اللوز (محمص)
- مسحوق الكاكاو ال (حلو)
خطوات التحضير
-
5
أذيبي الشوكولاتة في حمام مائي ثم اتركيها لتبرد .
-
9
في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الكريمة مع السكر البودرة حتى يتضاعف الخليط، ثم امزجي نصف كمية الكريمة مع الشوكولاتة الذائبة .
-
17
أضيفي شرائح اللوز وخلاصة اللوز ( نكهة اللوز ) إلى الكريمة المخفوقة وقلبي بعناية حتى يمتزج اللوز مع الكريمة بشكل جيد .
-
21
ضعي خليط كريمة اللوز فوق طبقة الشوكولاتة وافردي سطحها بشكل جيد .
-
29
غطي سطح الكيك بواسطة كيس بلاستيك ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ويُفضل ليلة كاملة، عند التقديم اقلبي الكيك بعناية في وعاء مسطح و أزيلي الكيس البلاستيك .
-
33
رشي مسحوق الكاكاو المحلى على سطح الكيك ثم قومي بتقطيعها إلى مثلثات وقدميها فوراً .
-
37
لمحبي الكريمة والفواكه : استبدلي الباوند كيك بسويسرول الفراولة وأضيفي الفواكه المجففة الملونة مع الكريمة و طبقة من صوص التوفي البارد أو صوص الفراولة أو التوت .