كيك سويسرول

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقى البيض مع الفانيليا والسكر باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة عالية حتى يندمجوا ويصلوا الى القوام السميك , أضيفي الطحين والبيكنج بودر وقلبي حتى تمتزج كل المكونات ثم وزعى خليط الكيك فى صينية مستطيلة مقاس 9 x 12 مدهونة بالزبدة والطحين ومبطنة بورق الزبدة .

2. 5

   ضعى الكيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى تأخذ الحواف اللون البنى الذهبى .

3. 9

   اقلبي الكيك على ورق زبدة مرشوش بالسكر البودرة ( اختياري ) , اذا كانت الحواف لاصقة بالصينية استخدمى السكينة فى اخراجها .

4. 13

   انتظرى عدة دقائق حتى تبرد الكيكة قليلا ثم وزعي على سطحها كمية سخية من المربى بالفراولة أو بالطعم المفضل ( اذا كانت الكيكة ساخنة جدا فانها سوف تمتص كبيرة من المربى ) .

5. 21

   انتظرى حتى تبرد الكيكة تماما ثم قطعيها الى شرائح باستخدام سكينة حاد وقدميها .

6. 25

   ملاحظة لذيذة : من الممكن تناول السويسرول فى نفس اليوم ولكن يكون ألذ فى اليوم التالى , يمكن استبدال المربى بالنوتيلا أو زبدة الفول السودانى أو كلاهما معا .