طريقة عمل كيك سويسرول بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك سويسرول سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقى البيض مع الفانيليا والسكر باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة عالية حتى يندمجوا ويصلوا الى القوام السميك , أضيفي الطحين والبيكنج بودر وقلبي حتى تمتزج كل المكونات ثم وزعى خليط الكيك فى صينية مستطيلة مقاس 9 x 12 مدهونة بالزبدة والطحين ومبطنة بورق الزبدة .

  • 5

    ضعى الكيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى تأخذ الحواف اللون البنى الذهبى .

  • 9

    اقلبي الكيك على ورق زبدة مرشوش بالسكر البودرة ( اختياري ) , اذا كانت الحواف لاصقة بالصينية استخدمى السكينة فى اخراجها .

  • 13

    انتظرى عدة دقائق حتى تبرد الكيكة قليلا ثم وزعي على سطحها كمية سخية من المربى بالفراولة أو بالطعم المفضل ( اذا كانت الكيكة ساخنة جدا فانها سوف تمتص كبيرة من المربى ) .

  • 21

    انتظرى حتى تبرد الكيكة تماما ثم قطعيها الى شرائح باستخدام سكينة حاد وقدميها .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : من الممكن تناول السويسرول فى نفس اليوم ولكن يكون ألذ فى اليوم التالى , يمكن استبدال المربى بالنوتيلا أو زبدة الفول السودانى أو كلاهما معا .