طريقة عمل كيك ساندويتش البيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك ساندويتش البيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 450 جم عجينة الخبز أو الكرواسون
- 8 شريحة جبن شيدر
- 8 شريحة مرتديلا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب مكعبات البصل
- 0.33 كوب مكعبات الفلفل الأخضر
- 8 حبة بيض
خطوات التحضير
-
5
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 33 دقيقة أو حتى يصبح سطح العجين ذهبياً ثم اخرجي الصينية من الفرن واتركيه لتبرد مدة 10 دقائق، ثم أزيلي الخبز من الصينية واتركيه على رف التبريد الشبكي ليبرد تماماً، حوالي 40 – 50 دقيقة ثم قطعي الخبز إلى نصفين أفقياً وقومي بتفريغ لُب الخبز قليلاً، رصي حلقات الشيدر على سطح الجانب المزخرف من الخبز والمرتديلا على الجانب الآخر، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 8 دقائق أو حتى يذوب الجبن.
-
9
في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، أذيبي الزبدة ثم أضيفي البصل والفلفل والملح، قلبي لمدة 6 دقائق أو حتى يصبح البصل طرياً، ثم أضيفي البيض المخفوق وقلبيه لبضع دقائق حتى يصبح رطباً، ثم وزعي البيض على المرتديلا.
-
13
غطي الخبز المزخرف بعناية على حلقة الخبز الأخرى ثم قطعيه إلى حلقات وقدميها فوراً.