طريقة عمل كيك ساندوتش بيتزا السجق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك ساندوتش بيتزا السجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 780 جم عجينة الخبز أو الكرواسون
- 250 جم سجق بلدي (مفروم)
- 1 كوب شرائح رقيقة من البصل
- 1 حبة فلفل أخضر (مقطعة شرائح رقيقة)
- 0.5 كوب صلصة البيتزا (صلصة مارينارا)
- 0.5 كوب شرائح البيبروني
- 12 شريحة جبن موتزاريلا
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة جبن البارميزان (مبشور)
خطوات التحضير
-
5
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 33 – 38 دقيقة أو حتى يصبح سطح العجين ذهبياً ثم اخرجي الصينية من الفرن واتركيه لتبرد مدة 10 دقائق، ثم أزيلي الخبز من الصينية واتركيه على رف التبريد الشبكي ليبرد تماماً، حوالي 40 – 50 دقيقة ثم قطعي الخبز إلى نصفين أفقياً وقومي بتفريغ لُب الخبز قليلاً، ضعي الخبز في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
-
9
في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ضعي قليل من الزيت ثم أضيفي السجق والبصل والفلفل، قلبي المكونات لمدة 7 دقائق أو حتى ينضج السجق ثم أضيفي صلصة الطماطم وقلبي مرة أخرى.
-
13
رصي البيبروني ونصف كمية شرائح الجبن على سطح جانب واحد من الخبز، ثم رصي الكمية المتبقية من الجبن على الشريحة الأخرى للخبز وأضيفي فوقها خليط السجق، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 8 – 12 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.
-
17
غطي الخبز المزخرف بعناية على حلقة الخبز الأخرى ثم ادهني سطحه بزيت الزيتون ورشي البارميزان المبشور فوقه.
-
21
قطعي كيك ساندويش بيتزا السجق إلى حلقات وقدميها مع السلطة.