كيك الزنجبيل على البخار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل الكيك : اخفقي الزبدة في وعاء معالج الطعام الكهربائي ثم أضيفي باقي المكونات واستمري في الخفق حتى تصبح ناعمة .

2. 5

   لعمل صوص الزنجبيل : ضعي مربى الزنجبيل في وعاء الطهي على نار متوسطة الحرارة حتى تذوب ثم ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي عصير الليمون .

3. 13

   ادهني وعاء عميق وكبير بكمية سخية من الزبدة .

4. 17

   ضعي الوعاء فوق المنشفة ثم صبي صوص الزنجبيل .

5. 21

   ضعي خليط الكيك فوق الصوص .

6. 25

   غطي الوعاء بورق القصدير .

7. 29

   صبي الماء المغلي في وعاء الطهي حتى تملئي 4/3 الوعاء بالماء، ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة لمدة ساعتين وخلال وقت الطهي قد تحتاجين إلى إضافة المزيد من الماء .

8. 37

   سوف تكون بهذا الشكل .

9. 41

   قطعي كيك الليمون بالزنجبيل إلى مثلثات .

10. 45

    قدميها مع الكريمة وشرائح الليمون الطازجة .

11. 49

    جربي أيضاً كيك الشوكولاتة على البخار .