طريقة عمل كيك الشوكولاته بالسور كريم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الشوكولاته بالسور كريم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى محضر الطعام كلا من الزبدة والسكر وقلبيهم معاً على سرعة متوسطة تميل إلى العالية حتى يندمجوا ( حوالى 2 : 3 دقائق ).

  • 5

    أضيفي البيض والفانيليا واحدة تلو الاخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة .

  • 9

    قلبي المكونات الجافة معاً ( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح ) ثم أضيفي ثلث الكمية إلى خليط الكيك وقلبي على سرعة منخفضة لتندمج المكونات فقط بعد ذلك أضيفي نصف كمية السور كريم وقلبي .

  • 13

    أضيفي الثلث الثانى من خليط المكونات الجافة وقلبى ثم النصف الثانى من السور كريم ثم الثلث الأخير من خليط المكونات الجافة .

  • 17

    أخيراً قومى باضافة رقائق الشوكولاته بطعم القهوة وقلبي بلطف .

  • 21

    إنقلى خليط الكيك إلى صينية مدهونة بالزبدة والطحين أو بكمية سخية من الزيت حسب الرغبة .

  • 25

    إخبزى الكيك فى الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 : 40 دقيقة أو حتى يكتسب الجزء العلوى اللون الذهبى الغامق ثم تُترك لتبرد فى الصينية لمدة 10 دقائق بعد ذلك اقلبيها على رف سلك معدنى لتبرد تماماً .

  • 29

    زينى الكيك بخليط من السكر البودرة والقرفة المطحونة وقطعيها وقدميها مع الشاى ( يُفضل تغليف الكيك باحكام باستخدام ورق الألومنيوم لتظل طازجة لعدة أيام أو تجميدها فى الفريزر لمددة تصل إلى شهرين ) .

  • 33

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 336 كالورى لكل شريحة من الكيك من أصل 14 شريحة .