كيك الشوكولاته بالمارينج

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الكيك : أذيبى الزبدة فى الميكروويف ثم أضيفي الشوكولاته المفرومة وقلبي حتى تذوب تماما ( اذا لزم الامر ضعيها بالميكروويف مرة أخرى لمدة 20 ثانية أو حتى تذوب الشوكولاته ) .

2. 5

   أضيفي السكر وقلبي باستخدام مضرب السلك اليدوى ثم أضيفي البيض واخفقي بشكل جيد جدا , أخيرا أضيفى الكاكاو على ثلاث مرات وقلبي .

3. 9

   إنقلى الخليط إلى صينية دائرية مقاس 9 مدهونة بالزبدة وحاولى مساواة السطح .

4. 13

   ضعى الصينية فى منتصف الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 : 40 دقيقة .

5. 21

   ابعدى الوعاء عن الحمام المائى وقومى بالخفق باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة متوسطة أو عالية حتى يتحول بياض البيض إلى مارينج لامع اللون ذو قمم قاسية مثل المنقار ( حوالى 5 دقائق ) .

6. 29

   ضعى الكيكة فى الفرن مرة أخرى لمدة 10 : 12 دقيقة أو حتى يكتسب المارينج اللون الذهبى الفاتح ثم اتركيها لتبرد فى درجة حرارة الغرفة .

7. 33

   قومى بوضع القليل من الزبدة على السكين بحيث يكون تقطيع المارينج سهل ، قدمي الكيك بالمارينج واستمتعى به .

8. 37

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 331 كالورى لكل قطعة من 12 قطعة من كيك المارينج .