كيكة الشوكولاتة الإسفنجية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي البيض في وعاء الخفق الكهربائي لمدة دقيقتين.

2. 5

   أضيفي السكر والفانيليا واخفقي حتى يصبح الخليط كريمي، ثم أضيفي الخل والملح واخفقي مرة أخرى حتى يتضاعف حجم البيض إلى ثلاث أضعاف حجمه الأصلي.

3. 9

   انخلي الطحين مع الكاكاو والبكينج بودر.

4. 13

   أضيفي الخليط تدريجياً إلى الخليط السابق وحركي ببطء باستخدام ملعقة خشبية.

5. 17

   ضعي خليط الكيك في صينية خبز دائرية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بقليل من الطحين أو قسمي الخليط في صنيتين حسب الرغبة.

6. 21

   ضعي الكيك في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف.

7. 25

   اتركي الكيك ليبرد على رف التبريد الشبكي ثم زينيه بالطريقة المفضلة لديكِ.

8. 29

   جربي تحضير كيكة الباندا.