طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الإسفنجية

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الإسفنجية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الإسفنجية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 حبة بيض، (كبير الحجم)
• 0.25 كوب 1 طحين أبيض
• 1 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر أو محسن كيك
• 2 كيس فانيليا بودرة
• ذرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
• 4 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى

خطوات التحضير

• 1

  اخفقي البيض في وعاء الخفق الكهربائي لمدة دقيقتين.

• 5

  أضيفي السكر والفانيليا واخفقي حتى يصبح الخليط كريمي، ثم أضيفي الخل والملح واخفقي مرة أخرى حتى يتضاعف حجم البيض إلى ثلاث أضعاف حجمه الأصلي.

• 9

  انخلي الطحين مع الكاكاو والبكينج بودر.

• 13

  أضيفي الخليط تدريجياً إلى الخليط السابق وحركي ببطء باستخدام ملعقة خشبية.

• 17

  ضعي خليط الكيك في صينية خبز دائرية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بقليل من الطحين أو قسمي الخليط في صنيتين حسب الرغبة.

• 21

  ضعي الكيك في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف.

• 25

  اتركي الكيك ليبرد على رف التبريد الشبكي ثم زينيه بالطريقة المفضلة لديكِ.

• 29

  جربي تحضير كيكة الباندا.