كيكة الموز المقلوبة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   امزجي الزبدة المذابة والسكر البني والقهوة في وعاء كبير ثم صبي الخليط في قالب كيك عميق ( مقياس 8 بوصة ) مدهون بالزبدة من جميع الجوانب .

2. 9

   في وعاء كبير، ضعي كلا من ( البيض، السكر، السكر البني، الفانيليا ) .

3. 17

   أضيفي الزبدة المذابة والكريمة الحامضة واخفقي مرة أخرى .

4. 21

   في وعاء آخر، اخلطي كلا من ( الطحين، بكينج بودر، الملح ) ثم أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض .

5. 25

   امزجي المكونات الجافة مع المكونات سائلة حتى يصبح الخليط ناعماً .

6. 29

   صبي خليط الكيكة على طبقة الموز وافرديه بشكل جيد بحيث أن يكون سطحه أملس .

7. 33

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 40 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف .

8. 37

   اتركي قالب الكيك ليبرد مدة 10 دقائق ثم مرري السكين عند حواف الصينية .

9. 41

   اقلبي الكيك بعناية على ستاند تقديم الكيك .

10. 45

    تناوليها مع آيس كريم الفانيليا .