طريقة عمل كيك الموز بكريمة الشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الموز بكريمة الشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب زبدة غير مملحة
- 1 كوب سكر
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 0.5 كوب 1 طحين
- 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 0.5 كوب ساور كريم (كريمة حامضة)
3 حبة موز ناضحة لعمل كريمة الشوكولاتة :
- 2 قالب زبدة في درجة حرارة الغرفة ( القالب = 8 ملاعق كبيرة )
- 0.5 كوب 2 سكر بودرة
- 0.5 كوب كاكاو
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 0.66 ملعقة كبيرة كريمة يات سائلة (حلو)
خطوات التحضير
-
1
لعمل الكيك : اخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير وفي وعاء الخفق الكهربائي، ضعي الزبدة مع السكر.
-
5
اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعماً.
-
9
أضيفي البيض والفانيليا واخفقي مرة أخرى.
-
13
أضيفي نصف خليط الطحين تدريجياً أثناء الخفق.
-
17
أضيفي الساور كريم وقلبي.
-
21
ثم أضيفي الكمية المتبقية من الطحين وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
-
29
أضيفي الموز المهروس إلى خليط الكيك وحركي جيداً.
-
33
صبي خليط الكيك في صينية الكيك مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الطحين.
-
37
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 40 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف ثم اتركي الكيك ليبرد تماماً.
-
42
لعمل كريمة الشوكولاتة : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر ثم أضيفي الكاكاو تدريجيا وببطء أثناء الخفق .
-
46
استمري في الخفق حتى يصبح الخليط متماسك، ثم أضيفي كريمة الحلويات .
-
50
ثم أضيفي الفانيليا، اخفقي لمدة دقيقة .
-
58
ضعي الكيك في طبق التقديم ، ثم افردي قليل من كريمة الشوكولاتة على سطحها.
-
62
قطعي الكيك إلى قطع صغيرة الحجم وقدميها لضيوفك مع فنجان شاي ساخن.