كيك الموز بكريمة الشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل الكيك : اخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير وفي وعاء الخفق الكهربائي، ضعي الزبدة مع السكر.

2. 5

   اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعماً.

3. 9

   أضيفي البيض والفانيليا واخفقي مرة أخرى.

4. 13

   أضيفي نصف خليط الطحين تدريجياً أثناء الخفق.

5. 17

   أضيفي الساور كريم وقلبي.

6. 21

   ثم أضيفي الكمية المتبقية من الطحين وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.

7. 29

   أضيفي الموز المهروس إلى خليط الكيك وحركي جيداً.

8. 33

   صبي خليط الكيك في صينية الكيك مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الطحين.

9. 37

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 40 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف ثم اتركي الكيك ليبرد تماماً.

10. 42

    لعمل كريمة الشوكولاتة : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر ثم أضيفي الكاكاو تدريجيا وببطء أثناء الخفق .

11. 46

    استمري في الخفق حتى يصبح الخليط متماسك، ثم أضيفي كريمة الحلويات .

12. 50

    ثم أضيفي الفانيليا، اخفقي لمدة دقيقة .

13. 58

    ضعي الكيك في طبق التقديم ، ثم افردي قليل من كريمة الشوكولاتة على سطحها.

14. 62

    قطعي الكيك إلى قطع صغيرة الحجم وقدميها لضيوفك مع فنجان شاي ساخن.