طريقة عمل كيك اللوز مع التوت – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك اللوز مع التوت – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ادهنى صينية دائرية بالزبدة و دقيق اللوز أو الطحين العادى الخالى من الجلوتين , ثم اخفقي صفار البيض فى وعاء كبير مع إضافة 2 معلقة كبيرة من السكر لكل صفار بيضة واخفقي بمضرب السلك حتى يصبح القوام سميك ولونه أصفر شاحب حوالى دقيقة , ثم أضيفي الملح والفانيليا واخفقي مرة ثانية واتركيه جانبا .

  • 9

    أضيفي ربع كمية بياض البيض الى خليط صفار البيض وقلبي باستخدام ملعقة سيلكون ثم أضيفي نصف كمية دقيق اللوز وقلبي , أضيفي ما تبقى من بياض البيض وقلبي , أخيرا أضيفي النصف الثانى من دقيق اللوز وقلبي حتى يكون لديكى خليط متجانس , صبى الخليط فى الصينية وحركيها برفق حتى يكون سطحها متساوِ .

  • 13

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 لمدة 35 دقيقة أو حتى يكون لونها بنيا ذهبيا .

  • 17

    اتركى الكيك لتبرد فى الصينية لمدة 5 دقائق ثم قوم بتخليص الحواف باستخدام سكين واقلبيها على طبق التقديم , بعد أن تبرد زينى الكيك بالسكر البودرة التوت المشكل .

  • 21

    قطعى الكيك وقدميه .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 173 سعر حرارى .