كيك الحليب بالكراميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انخلي الطحين و البيكنج باودر والملح والكاكاو في وعاء واتركيه جانبا

2. 2

   ثم اخفقي السكر والزبدة جيدا في وعاء ثم أضيفي البيض تدريجيا مع الفانيلا واستمري بالخفق حتى يصبح القوام كريمي

3. 3

   بعدها أضيفي الحليب واخفقي جيدا حتى يمتزج تماما

4. 4

   ثم أضيفي الطحين المنخول مع الكاكاو تدريجيا للخليط حتى تنتهي الكمية ويمتزج الخليط تماما

5. 5

   ووزعي الخليط في قالبين مدهونين بالزيت النباتي والطحين وادخليهم لفرن ساخن على حرارة 180 درجة وانتظريها حتى تنتضج

6. 6

   اخرجي القالبين ودعي الكيك يبرد

7. 7

   ضعي السكر والماء بقدر على نار هادئة ودعيه حتى يذوب ويتكرملرابعديه عن النار ثم أضيفي القشطة وحركيها حتى تمتزج ثم اعيديها على النار وأضيفي الزبدة وحركي الكراميل حتى تذوب الزبدة ، بردي الكراميل قليلا ثم افرديه على الطبقة الأولى من الكيك وغطيه بالكيكة الثانية

8. 8

   ضعي مقادير الصوص على نار هادئة وقلبيهم باستمرار حتى تذوب الزبدة ويكثف المزيج قليلا، ابعديه عن النار وصبيه على الكيكية والقليل على الجوانب

9. 9

   رشي الجوز وجوز الهند المحمص على الوجه

أسئلة شائعة عن الوصفة