كيكة الغابة السوداء أو "البلاك فورست" من أسهل أنواع الكيك تحضيرًا ومناسبة جدًا للمناسبات العائلية، تعلمي معنا طريقة تحضيرها. سيعجبك أيضًا: كيكة الزعفران والهيل ستبهري بها الجميع!
المقادير
- 9 - بيضات كبيرة، غرفة درجة الحرارة
- كوب - سكر (ناعم)
- 6 كوب - طحين لجميع الاخدامات
- 0.5 كوب - مسحوق الكاكاو غير محلى
- 4 ملعقة كبيرة - زبدة غير مملحة، مذابة ومبردة إلى درجة حرارة الغرفة (ربع كوب)
- 0.5 ملعقة صغيرة - مستخلص الفانيلا
- 412 كوب - 4 كرز منزوعة البذر، بالإضافة إلى 12 كرزة لديكور (كامل)
- 0.25 كوب - ماء بارد
- 0.5 جم - 3 أكواب كريمة فروستنثقيلة
- 0.33 كوب - سكر بودرة
- ملعقة كبيرة - عصير كرز
- 3 وقية - نوعية جيدة شوكولاته داكنة
خطوات التحضير
-
1
? يخفق البيض لمدة دقيقة بسرعة عالية مع إضافة تدريجية لكوب السكر، ومواصلة الخفق على سرعة عالية لـ8 دقائق.
-
2
يخلط الطحين ونصف كوب مسحوق الكاكاو معاً، وينخلان مع التحريك بملعقة بين كل إضافة. على أن لا تبالغي في الخلط.
-
3
بلطف تتم إضافة نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا والزبدة، والمزج مع كل إضافة زبدة، وكشط أسفل القدر عند التحريك؛ للتأكد من عدم وجود زبدة في القاع. يوزع الخليط بالتساوي بين الصينيتين، ويخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان منه نظيفاً.
-
4
تترك لتبرد 10 دقائق، ثم تدخل ملعقة رقيقة حول الحواف. تخرج وتنقل إلى رف سلك.
وهذا كل شيء! كعكة الغابة السوداء جاهزة للاستمتاع بها. أتمنى أن تكون قد أحببت هذه الوصفة ووجدتها مفيدة. إذا قمت بذلك، فيرجى مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك. وإذا كانت لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في التواصل معي. يسعدني دائمًا تقديم المساعدة!