كيك العسل والتوابل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء كبير الحجم جميع المكونات الجافة وقلبيهم معاً ( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح – السكر البودرة – الملح – القرفة – القرنفل – الهيل ) .

2. 5

   قومى بعمل فتحة فى منتصف خليط الطحين وأضيفى كلا من ( الزيت – العسل – السكر البنى – القهوة أو الشاى – عصير البرتقال – الفانيليا ) .

3. 9

   قلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد باستخدام مضرب السلك اليدوى أو الكهربائى على سرعة منخفضة حتى تندمج المكونات .

4. 13

   وزعى خليط الكيك على ثلاث صوانى مستطيلة مقاس 4×8 مدهونة بالزبدة والطحين .

5. 17

   ضعى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 : 50 دقيقة .

6. 21

   انتظرى لمدة 15 دقيقة قبل إخراج الكيك من الصوانى بحيث يبرد تماماً قبل التقطيع والتقديم ( غطى ما تبقى من الكيك بورق الألومنيوم واحتفظى به فى درجة حرارة الغرفة لعدة أيام ) .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 14 فرد وتحتوى على 479 كالورى لكلا منهما .