كيكة العسل بحشوة الموز المكرمل بالفيديو .... إليك طريقة عمل وصفات الكيكات الرمضانية الشهية، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وجربيها اليوم تعلمي أيضاً:  كيك العسل الروسي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع على النار في قدر صغير العسل والماء و يترك حتى يتحول العسل إلى اللون الذهبي.

  • 2

    ? يوضع في حمام مائي العسل والزبدة مع كمية من خليط العسل والماء ويترك حتى يتحول العسل إلى اللون الذهبي.

  • 3

    يرفع عن النار و يوضع عليه البيض، والسكر مع التقليب.

  • 4

    تخلط جميع المكونات الجافة في وعاء, ونبدأ بإضافة مكونات الخليط الجاف على السائل بالتدريج مع التحريك.

  • 5

    لتحضير الحشوة:  يوضع على النار الزبدة والسكر البني إلى أن تذوب الزبدة وتتجانس مع السكر وتضاف القرفة، وحبات الموز المقطعة إلى أن يتكرمل.

  • 6

    في قالب الكيك يوضع نصف كمية مزيج الكيك، ثم الحشوة مع القليل من جوز البيكان، ثم باقي خليط الكيك.

  • 7

    تدخل الفرن مدة من 25 – 30 دقيقة.

  • 8

    تبرد وتقطع وتقدم.