كيك جوز الهند بالليمون بالفيديو .. شاهدي الحلويات بالفيديو من مطبخ سيدتي، وتعلمي بطريقة سهلة تقديم كيك خفيف ورائع المذاق، ومناسب لجميع الأوقات والمناسبات، جربيه اليوم على سفرتك شاهدي: كيكة الليمون بالكريمة بالفيديو
المقادير
- 100 جم الزبدة (طرية بحرارة الغرفة)
- كوب سكر
- 3 حبة البيض
- ملعقة صغيرة خلاصة الليمون
- ملعقة كبيرة برش ليمون
- 2 كوب طحين (منخل)
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب حليب (سائل)
- 0.5 كوب جوز الهند
خطوات التحضير
-
1
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
-
2
سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
-
3
اخفقي الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج متجانساً.
-
4
أضيفي البيض وخلاصة الليمون، واخفقي مرة أخرى، حتى يتشكل لديك مزيجاً هشاً وكريمياً.
-
5
أضيفي برش الليمون واخلطي.
-
6
اخلطي الطحين مع البيكنج صودا والملح والبيكنج باودر.
-
7
أضيفي مزيج الطحين على مزيج الزبدة، ثم صبّي الحليب واخلطي حتى يصبح المزيج متجانساً وناعماً.
-
8
أضيفي جوز الهند واخلطي.
-
9
صبي خليط الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
-
10
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد ثم انقليه لطبق التقديم وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لكعكة الليمون وجوز الهند. إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه.