كيك بصوص الليمون والتوت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2. 2

   لتحضير الكيكة، أخفقي في وعاء الخلاط الكهربائي السكر والزبدة حتى تحصلي على مزيج كريمي.

3. 3

   أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.

4. 4

   ?أضيفي قشر الليمون الحامض و عصير الليمون الحامض و الدقيق و البايكنج باودر واللوز المطحون.

5. 5

   ?أخفقي من جديد حتى تحصلي على خليط متجانس.

6. 6

   إسكبيه في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيدة ومنثورة بالقليل من الدقيق.

7. 7

   ?إدخلي الصينية الى الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج الكيكة.

8. 8

   لتحضير الصلصة ضعي في قدر على النار السكر وعصير الليمون الحامض.

9. 9

   ?إخلطي المكونات حتى تتداخل وإتركيها تغلي على نار هادئة.

10. 10

    ?لتحضير التغليفة ضعي في وعاء السكر و قشر الليمون الحامض و الحليب و عصير الليمون الحامض وإخلطي بملعقة حتى تحصلي على مزيج متجانس.

11. 11

    إخرجي الكيكة من الفرن وإحدثي ثقوباً فيها بواسطة عود خشبي.

12. 12

    ?إسكبي الصلصة داخل هذه الثقوب حتى تتشرّبها.

13. 13

    ?زيّني الكيكة بالتغليفة ووزعّي التوت الأزرق على الوجه ثم قدميها على سفرتك.