قطع اللحم المقلى بالفلفل الألوان – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلى شرائح اللحم بالنشا وصلصة الصويا واتركيهم جانبا ثم اخلطى مقادير الصلصة معا ( صلصة الصويا – عصير الليمون – العسل – زيت السمسم – الخل – الصلصة الحارة ) .

2. 5

   سخنى ملعقة صغيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة عالية ثم ضعى شرائح اللحم وقلبيهم لمدة 6 : 7 دقائق أو حتى يصبح اللحم بنى اللون ثم ارفعيه جانبا .

3. 9

   اضيفى ما تبقى من الزيت فى نفس المقلاة مكان اللحم ثم ضعى الثوم والزنجبيل والفلفل الألوان و البازلاء والمشروم فى حال استخدامهم مع إضافة الصلصة المجهزة مسبقا واتركي الخليط على درجة حرارة منخفضة لمدة 2 دقيقة .

4. 13

   أعيدى شرائح اللحم مرة أخرى الى المقلاة وقلبيهم مع الخضار بشكل جيد ثم اضيفي بصل أخضر للتزيين .

5. 17

   وزعى اللحم بالخضار على 4 أطباق وقدميه على الفور .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 233 كالورى لكل طبق .