كستناء مشوية بالروزمارى

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   انقعى الكستناء فى ماء ساخن لمدة دقيقة ثم صفى الكستناء واتركيها لتجف تماما ( هذه الخطوة تساعد على ألا تنفجر الكستناء فى الفرن ) .

2. 9

   ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الروز مارى – الزبدة – الملح – الفلفل الأسود – جوزة الطيب ) وقلبيهم معا ثم ضعى الكستناء وقلبيها مع هذه التتبيلة بشكل جيد جدا .

3. 13

   ضعى الكستناء فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم ( فى طبقة واحدة ) مع مراعاة أن يكون الفتحة الموجودة فى الكستناء الى أعلى .

4. 17

   ضعى الكستناء فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 30 : 45 دقيقة ( اعتمادا على حجمها ) .

5. 21

   انقلى الكستناء بالتوابل الى طبق التقديم ورشى عليها المزيد من الملح اذا رغيتى ثم قدميها دافئة أو ساخنة .

6. 25

   ملاحظة لذيذة : جربى طرق أخرى لشواء الكستناء .