قشد ملكي بالقشطة بالفيديو ... شاهدي حلويات رمضان بالفيديو ، وتعلمي طريقة مميزة لتقديم وصفات الحلويات بالتمر اللذيذة، قدمي القشد الملكي مزيناً بالفستق الحلبي الرائع الطعم تعلمي أيضاً: صينية الجبن الحلو على الطريقة السعودية
المقادير
- كوب (مطحون) بسكويت
- كوب (محموس) حليب
- 1 كيلو (تمر خلاص منزوع النوى) التمر
- كوب (مطحون) فستق حلبي
- 100 غراماً الزبدة
- نصف كوب مكسرات
- علبة القشطة
- 100 غراماً دبس التمر
- 10 غم هيل
- كوب القهوة العربية
- 200 غم كريمة
خطوات التحضير
-
1
ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي التمر وقلبي التمر لمدة 12 - 15 دقيقة.
-
2
أضيفي الحليب المحموس، والبسكويت والقشطة مع التحريك حتى التجانس.
-
3
أضيفي المكسرات، وقلبي حتى تتجانس المكونات.
-
4
لتحضير الكريمة بالقهوة العربية: في قدر صغير على النار ضعي الكريمة، والقهوة العربية، وحركي باستخدام المضرب اليدوي، وابدأي بإضافة دبس التمر بالتدريج مع التحريك المستمر.
-
5
أضيفي الهيل على مكونات الكريمة وحركي حتى يسخن.
-
6
اسكبي مكونات القشد في طبق التقديم، وأضيفي طبقة من القشطة الطازجة، ثم زيني بالفستق الحلبي، ثم أضيفي القليل من الكريمة بالقهوة العربية على الوجه وقدمي الحلى.
