طريقة عمل كريم كراميل القرفة

طريقة عمل كريم كراميل القرفة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريم كراميل القرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• بياض بيضتان
• 0.5 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة نشا
• 3 ملعقة صغيرة كاكاو
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.25 ملعقة صغيرة كريمة
• 0.5 كوب لبن منزوع الدسم

خطوات التحضير

• 1

  تعد أواني الكريم كراميل بدهن شراب السكر بعد حرقه على النار وعمله علي جميع جوانب الإناء

• 2

  يخلط الكاكاو وملعقة من النشا والسكر والقرفه في إناء أخر

• 3

  ?يضاف اللبن إليهم ثم يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتي يغلظ القوام

• 4

  يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليبرد

• 5

  يخفق بياض البيض جيداً حتي يرتفع

• 6

  تضاف الكريمة للبياض ثم الكمية المتبقية من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتي يغلظ القوام

• 7

  تضاف الفانيليا لخليط الكاكاو

• 8

  يصب الخليط في الأواني المعدة لذلك علي نحو متساو

• 9

  توضع هذه الأواني في صينية كبيرة بها ماء دافي

• 10

  يخبز الكراميل في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم تبرد وتقدم باردة .