كروكيت البطاطس والجبن الشيدر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسلق البطاطس ثم تقسر وتهرس جيدا.

2. 2

   يضاف لها صفار بيضة مخفوقة وتمزج جيدا.يضاف الملح والبهارات والجبن المبشور.

3. 3

   تشكل على هيئة كرات صغيرة .توضع في الدقيق ثم البيض واخيرا في البقسماط.تترك في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل القلي.

4. 4

   تقلى في زيت ساخن وغزير حتى تصبح ذهبية اللون.يراعى ان توضع كمية قليلة من كرات البطاطس في الزيت.