طريقة عمل قرنبيط مشوى بصلصة الصويا

طريقة عمل قرنبيط مشوى بصلصة الصويا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قرنبيط مشوى بصلصة الصويا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 رأس قرنبيط (مقطع)
• ملح وفلفل أسود
• 6 فص ثوم خشن (مفروم)
• 6 فلفل أحمر حار مجفف أنصاف (مقطع)
• 6 شريحة زنجبيل
• 2 حبة بصل أخضر كبيرة (مقطع شرائح)
• 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا
• 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الغامقة

خطوات التحضير

• 1

  المكونات والمقادير المستخدمة .

• 5

  ضعى زهيرات القرنبيط فى صينية مبطنة بورق الزبدة بحيث يكون فى طبقة واحدة ثم وزعى على سطحه زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود .

• 9

  ضعى القرنبيط فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 450 لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح بنى اللون مع التقليب مرة واحدة أثناء الشواء .

• 13

  سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت فى ووك على نار متوسطة ثم ضعى الثوم والزنجبيل والفلفل الحار ويطهى لمدة 2 دقيقة ثم أضيفي القرنبيط المشوى وقلبي على نار عالية لمدة دقيقة ، أخيراً أضيفي كلا من ( البصل الأخضر – زيت السمسم – صلصة الصويا الفاتحة والغامفة ) وقلبي على نار منخفضة حتى تتداخل النكهات .

• 17

  انقلى القرنبيط إلى طبق التقديم وقدميه مع الأرز .