طريقة عمل قرنبيط بالكاري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قرنبيط بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بتقطيع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة .

  • 5

    اسلقي القرنبيط في الماء لمدة المغلي لمدة 5 دقائق، ثم ارفعيه عن النار وضعيه جانباً .

  • 9

    سخني مقلاة الطهي ( غير لاصقة ) ثم أضيفي قليل من الزيت .

  • 13

    أضيفي كلا من ( البصل، الفلفل الأخضر المفروم، أوراق الكاري، بذور الخردل ) ، قلبي لمدة 1 – 2 دقيقة .

  • 17

    ثم أضيفي القرنبيط المسلوق والملح ومسحوق الفلفل الحار والكركم، استمري في التقليب لمدة 4 – 5 دقائق .

  • 21

    وأخيراً أضيفي مسحوق الكزبرة ومفروم الكزبرة الخضراء والكاتشب .

  • 25

    قدمي القرنبيط بالكاري مع الأرز الأبيض ، وبالهنا والشفا .