قرع محشي بالخضار
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل قرع محشي بالخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قرع محشي بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
4 حبة
يقطين صغير الحجم، مشوي
-
1 كوب
عدس أخضر
-
0.5 كوب
2 مرق الخضار
-
2 ملعقة كبيرة
زيت جوز الهند
-
2 فص
ثوم ، اختياري
(مفروم)
-
1 حبة
بصل، صغيرة الحجم،
(مفروم)
-
2 حبة
جزر، مبشور
(ناعم)
-
1
ساق كرفس، ناعمة
(مقطع مكعبات)
-
1 ملعقة صغيرة
زعتر مجفف
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
-
ملح وفلفل أسود
-
جريفي مشروم، للتقديم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اسلقي العدس في المرق المغلي لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج ثم اتركيه ليبرد تماماً.
-
5
سخني زيت جوز الهند في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الثوم والبصل والفلفل والجزر والكرفس، حركي المكونات لمدة 5 دقائق.
-
9
أضيفي التوابل وقلبي مرة اخرى.
-
13
أضيفي العدس والملح والفلفل والزعتر حسب الذوق.
-
17
قومي بحشو أنصاف اليقطين بخليط العدس والخضار ثم أضيفي مرق الفطر فوقه.
-
21
قدميه ساخناً وبالهنا والشفا.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.