كرات السمسمية – حلويات المولد

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قلبي بذور السمسم في مقلاة جافة على نار متوسطة الحرارة لمدة 4 – 5 دقائق أو حتى تصبح مقرمشة، ارفعي السمسم جانباً وفي نفس المقلاة ضعي قليل من السكر، حركي الوعاء حركة دائرية ولكن لا تقلبي السكر، ثم أضيفي المزيد من السكر وكرري ذلك حتى تذوب كمية السكر كلها (سوف يستغرق من 4 – 5 دقائق).

2. 5

   أضيفي السمسم المحمص وقلبي لمدة دقيقة واحدة.

3. 9

   افردي خليط السمسم بالسكر في صينية خبز مبطنة بورق القصدير ومدهونة بقليل من الزيت ثم افردي السمسم باستخدام الشوبك وقطعيها إلى قطع صغيرة.

4. 17

   ملحوظة : يجب أن تُقطع السمسمية وهي لا تزال دافئة حتى لا تتصلب كثيراً.

5. 21

   خزني السمسمية في وعاء محكم الغلق.

6. 25

   قدمي حلاوة المولد : السمسمية مع الشاي أو القهوة.

7. 26

   لمزيد من وصفات حلويات المولد (اتبعي الرابط).

أسئلة شائعة عن الوصفة