كرات لحم التركي
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كرات لحم التركي خطوة بخطوة بـ17 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
900 جم
من صدور لحم الديك الرومي
(مفروم)
-
0.5 كوب
1 فتات الخبز
(بقسماط)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل
-
0.5 كوب
من صلصة البيستو
-
0.33 كوب
جبن البارميزان ال
(مبشور)
-
2
بياض بيضة
- زيت زيتون للصلصة :
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة
-
2 حبة
بصل صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
2
جزر
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
-
2 فص
من الثوم ال
(مفروم)
-
900 جم
من الطماطم ال
(مهروس)
-
2 ورقة
من الغار
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
2
? لعمل كرات لحم التركي : في وعاء كبير ، امزجي كلا من ( لحم التركي المفروم ، فتات الخبز ، الملح ، الفلفل ، صلصة البيستو ، جبن البارميزان ، بياض البيض ) .
-
6
? قومي بتشكيل مفروم لحم التركي على شكل كرات ( استخدمي بولة الآيس كريم ليكونوا بنفس الحجم ) ، ثم ضعي كرات اللحم على رف التبريد الشبكي في صينية خبز مبطنة بورق القصدير ورشي عليها قليل من زيت الزيتون ، كما هو بالصورة .
-
10
? ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 فهرنهايت لمدة 20-25 دقيقة .
-
14
? للصلصة : في مقلاة الطهي ، ضعي الزبدة والبصل والجزر على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج .
-
18
? ثم أضيفي كلا من ( صلصة الطماطم ، الثوم المفروم ، الطماطم المهروسة ، أوراق الغار ، الملح ، الفلفل ) ، قلبي لمدة دقيقتين ثم اتركي الصلصة لمدة ساعة على نار هادئة .
-
22
? أضيفي كرات اللحم إلى الصلصة واتركيها حتى تسخن .
-
26
? قدميها ساخنة بجانب أرز الزعفران .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات كرات لحم التركي؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 900 جرام من صدور لحم الديك الرومي مفروم، 2/1 1 كوب فتات الخبز ( بقسماط )، 2/1 ملعقة صغيرة ملح، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل، 2/1 كوب من صلصة البيستو، 3/1 كوب جبن البارميزان المبشور، 2 بياض بيضة، زيت زيتون للصلصة :، 2 ملعقة كبيرة زبدة، 2 حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة، 2 جزر مفروم، 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم، 2 من فصوص الثوم المفروم، 900 جرام من الطماطم المهروسة، 2 من أوراق الغار، ملعقة صغيرة ملح، 2/1 ملعقة صغيرة فلفل.
لكم شخص تكفي وصفة كرات لحم التركي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.