الرئيسية
الوصفات
كرات لحم التركي

كرات لحم التركي

Name: كرات لحم التركي
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ التركي
Ingredients: 900 جرام من صدور لحم الديك الرومي مفروم; 2/1 1 كوب فتات الخبز ( بقسماط ); 2/1 ملعقة صغيرة ملح; 4/1 ملعقة صغيرة فلفل; 2/1 كوب من صلصة البيستو; 3/1 كوب جبن البارميزان المبشور; 2 بياض بيضة; زيت زيتون للصلصة :; 2 ملعقة كبيرة زبدة; 2 حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة; 2 جزر مفروم; 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم; 2 من فصوص الثوم المفروم; 900 جرام من الطماطم المهروسة; 2 من أوراق الغار; ملعقة صغيرة ملح; 2/1 ملعقة صغيرة فلفل

سجّل دخولك للتقييم

منذ 3 أشهر 381 زيارات

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل كرات لحم التركي خطوة بخطوة بـ17 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

900 جم من صدور لحم الديك الرومي (مفروم)
0.5 كوب 1 فتات الخبز (بقسماط)
0.5 ملعقة صغيرة ملح
0.25 ملعقة صغيرة فلفل
0.5 كوب من صلصة البيستو
0.33 كوب جبن البارميزان ال (مبشور)
2 بياض بيضة
زيت زيتون للصلصة :
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 حبة بصل صغيرة (مقطع مكعبات)
2 جزر (مفروم)
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 فص من الثوم ال (مفروم)
900 جم من الطماطم ال (مهروس)
2 ورقة من الغار
ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة فلفل

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

2
? لعمل كرات لحم التركي : في وعاء كبير ، امزجي كلا من ( لحم التركي المفروم ، فتات الخبز ، الملح ، الفلفل ، صلصة البيستو ، جبن البارميزان ، بياض البيض ) .
6
? قومي بتشكيل مفروم لحم التركي على شكل كرات ( استخدمي بولة الآيس كريم ليكونوا بنفس الحجم ) ، ثم ضعي كرات اللحم على رف التبريد الشبكي في صينية خبز مبطنة بورق القصدير ورشي عليها قليل من زيت الزيتون ، كما هو بالصورة .
10
? ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 فهرنهايت لمدة 20-25 دقيقة .
14
? للصلصة : في مقلاة الطهي ، ضعي الزبدة والبصل والجزر على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج .
18
? ثم أضيفي كلا من ( صلصة الطماطم ، الثوم المفروم ، الطماطم المهروسة ، أوراق الغار ، الملح ، الفلفل ) ، قلبي لمدة دقيقتين ثم اتركي الصلصة لمدة ساعة على نار هادئة .
22
? أضيفي كرات اللحم إلى الصلصة واتركيها حتى تسخن .
26
? قدميها ساخنة بجانب أرز الزعفران .

احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ

خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.

أسئلة شائعة عن الوصفة

ما هي مكونات كرات لحم التركي؟

تحتاج إلى 17 مكونات: 900 جرام من صدور لحم الديك الرومي مفروم، 2/1 1 كوب فتات الخبز ( بقسماط )، 2/1 ملعقة صغيرة ملح، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل، 2/1 كوب من صلصة البيستو، 3/1 كوب جبن البارميزان المبشور، 2 بياض بيضة، زيت زيتون للصلصة :، 2 ملعقة كبيرة زبدة، 2 حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة، 2 جزر مفروم، 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم، 2 من فصوص الثوم المفروم، 900 جرام من الطماطم المهروسة، 2 من أوراق الغار، ملعقة صغيرة ملح، 2/1 ملعقة صغيرة فلفل.

لكم شخص تكفي وصفة كرات لحم التركي؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

المطبخ

المطبخ التركي

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.