طريقة عمل كرات الجبن بالمكسرات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات الجبن بالمكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 112 جم جبن الماعز
- 112 جم جبن كريمي
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 رقائق قرصة الفلفل ال المجففة (حار)
- 0.33 كوب كرز مجفف أو توت أو زبيب أو أي نوع فواكه مجففة
- 0.5 كوب أعشاب ، مثل البقدونس والثوم المهمر (مفروم)
- 0.5 كوب مكسرات ، غير مملحة (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
اخفقي جبن الماعز والجبن الكريمي والعسل ورقائق الفلفل الأحمر وقليل من الملح والفلفل باستخدام وعاء معالج الطعام الكهربائي، انقلي الخليط إلى وعاء محكم الغلق وقومي بتبريده في الفريزر لمدة 10 – 20 دقيقة.
-
5
افرمي الكرز المجفف فرماً ناعماً.
-
9
أضيفي الأعشاب والجوز وأضيفي مرة أخرى (يمكنكِ استخدام شرائح اللحم المقدد المقلية).
-
13
شكلي خليط الجبن إلى كرات صغيرة، باستخدام يديكِ ويجب أن تكون مبللة بالماء.
-
17
غطي كرات الجبن بخليط المكسرات والأعشاب.
-
21
رصي كرات الجبن في طبق التقديم واغرسي مسواك خشبي في منتصفها.