كرات البطاطس المقلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء، إهرسي البطاطس جيداً. ضعى الكمون، الكركم والملح ثمّ اخلطي المكونات جيدا بيديك.

2. 2

   أضيفي الدقيق، البيض والحليب واخلطي جيداً للحصول على عجينة متماسكة ثم اتركيها ترتاح لبعض الوقت.

3. 3

   في قدر، حمي الزيت جيداً. كوني كرات من البطاطس متوسطة الحجم واقليها في الزيت الساخن حتى تشقر ويتغير لونها.

4. 4

   بإستخدام ملعقة ذات ثقوب، أخرجي كرات البطاطس المقلية من الزيت وضعيها على محارم ورقية لتتجفف من الزيت وتقدم بالهنا والشفا.