طريقة عمل كرات الأرز اليابانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات الأرز اليابانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي الأرز تحت الماء البارد وحركيه باستخدام يديكِ، ثم قومي بنقعه قليلاً واغسليه مرة أخرى حتى يصبح الماء شفافاً ( حوالي 3 – 4 مرات ) .

  • 5

    قومي بطهي الأرز في طنجرة البخار الكهربائية ( ضعي 200 مل أرز + 250 مل ماء وقليل من الملح )، غطي الوعاء واتركيه لمدة 10 دقائق .

  • 9

    يمكنكِ طهي الأرز في وعاء الطهي التقليدي، ضعي الأرز والماء وقليل من الملح على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي الماء، ثم غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة حتى ينضج ( حوالي 15 – 20 دقيقة ) .

  • 13

    بعد الانتهاء من طهي الأرز، اتركيه حتى يبرد لبضع دقائق، ثم بللي يديكِ بقليل من الماء .

  • 17

    ضعي حوالي 2 ملعقة كبيرة أرز في راحة يديكِ ثم افردي الأرز بشكل قرص دائري وأضيفي ملعقة صغيرة من المايونيز أو المستردة ( يُفضل مايونيز ) .

  • 21

    أضيفي ملعقة صغيرة من سمك التونة المعلب ( يمكنكِ إضافة أي نوع من الأسماك البحرية حسب الرغبة ) .