كرات جوز الهند

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة متوسطة الحجم أذيبى معلقة صغيرة من السمنة ثم ضعى كوب ونصف من جوز الهند المبشور وقلبيه لمدة 3 : 4 دقائق علي درجة حرارة هادئة لا ليتحول لونه الي البنى فقط لامتصاص الرطوبة من جوز الهند .

2. 5

   ثم أضيفى الحليب المكثف المحلى وقلبي .

3. 9

   ثم أضيفي 1/2 معلقة صغيرة من مسحوق الهيل وقلبي بشكل جيد جدا .

4. 13

   اتركى الخليط علي درجة حرارة هادئة حتى يغلي .

5. 22

   بعد أن يبرد تماما شكليه الي كرات متوسطة الحجم ثم ضعي هذه الكرات في جوز الهند المبشور ودحرجيها بحيث تتغطى بجوز الهند من جميع الجهات .

6. 30

   ضعي كرات جوز الهند في أوراق الكب كيك الصغيرة ثم قدميهم علي الفور أو اتركيهم في الثلاجة .

7. 34

   تظل كرات جوز الهند طازجة لمدة 4 الي 5 أيام ويفضل تناولها مع القهوة التركى .