طريقة عمل كرات جوز الهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات جوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة متوسطة الحجم أذيبى معلقة صغيرة من السمنة ثم ضعى كوب ونصف من جوز الهند المبشور وقلبيه لمدة 3 : 4 دقائق علي درجة حرارة هادئة لا ليتحول لونه الي البنى فقط لامتصاص الرطوبة من جوز الهند .

  • 5

    ثم أضيفى الحليب المكثف المحلى وقلبي .

  • 9

    ثم أضيفي 1/2 معلقة صغيرة من مسحوق الهيل وقلبي بشكل جيد جدا .

  • 13

    اتركى الخليط علي درجة حرارة هادئة حتى يغلي .

  • 22

    بعد أن يبرد تماما شكليه الي كرات متوسطة الحجم ثم ضعي هذه الكرات في جوز الهند المبشور ودحرجيها بحيث تتغطى بجوز الهند من جميع الجهات .

  • 30

    ضعي كرات جوز الهند في أوراق الكب كيك الصغيرة ثم قدميهم علي الفور أو اتركيهم في الثلاجة .

  • 34

    تظل كرات جوز الهند طازجة لمدة 4 الي 5 أيام ويفضل تناولها مع القهوة التركى .