طريقة عمل كرامبل الخوخ

طريقة عمل كرامبل الخوخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرامبل الخوخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير طبقة الخوخ :-

• 0.33 كوب سكر بودرة
• 6 حبة خوخ متوسط الحجم
• 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة ( اختياري )
• 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
• 1 رشّة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زبدة

مقادير طبقة الكرامبل :-

• 1 كوب طحين
• 0.5 كوب شوفان سريع
• 0.5 كوب سكر بودرة
• 0.25 كوب سكر بنى
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
• 8 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

خطوات التحضير

• 1

  اغسلى حبات الخوخ وقطعيها إلى شرائح ثم ضعيهم فى وعاء كبير وأضيفي لهم ( السكر – الفانيليا – النشا – عصير الليمون – الملح ) قلبى المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد ثم تُترك فى درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة مع التقليب من حين إلى آخر .

• 5

  ادهنى صينية بايركس أو خزفية بملعقة كبيرة من الزبدة ثم غطى القاعدة بطبقة الخوخ ، ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة .

• 9

  فى وعاء آخر مكونات طبقة الكرامبل وقلبيهم معاً ( الطحين – الشوفان – الملح – القرفة – السكر البودرة – السكر البنى ) ، قومى باذابة الزبدة وأضيفيها إلى خليط الطحين وقلبي بأصابعك بحيث يكون لديكى كتل صغيرة من الطحين والسكر والزبدة .

• 17

  أخرجى الصينية من الفرن واتركي الكرامبل ليبرد لمدة 10 : 15 دقيقة .

• 21

  قدمى كرامبل الخوخ مع آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة .