طريقة عمل كوسة مشوية بالزعتر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوسة مشوية بالزعتر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 450 جم كوسة
- 1 ملعقة صغيرة فصوص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح خشن
- فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو أو زعتر (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
قطعي الكوسة إلى أصابع طولية ثم ضعيها في وعاء كبير وأضيفي زيت الزيتون والثوم المفروم والملح حسب الذوق.
-
5
افردي أصابع الكوسة في صينية خبز مبطنة بورق القصدير أو الزبدة.
-
9
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 8 – 15 دقيقة.
-
13
أضيفي الأوريغانو ومزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.