كوسا مع اللبن والجوز بالفيديو ... طبق خفيف، مغذي، ومشبع، وسهل وسريع نقدمه لكِ ، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أشهى وصفات الكوسا المفرومة مع صوص اللبن الزبادي، قدمي الطبق بجانب الخبز المحمص أو الكراكر تعلمي أيضاً: سلطة الكوسا الشتويّة
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 حبة (مفرومة) الكوسا
- فصّان (مفروم) الثوم
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب ونصف لبن زبادي
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة الطحينية
- 2 ملعقة كبيرة (مفروم) الجوز
- حسب الرغبة (للتزيين) بقدونس
خطوات التحضير
-
1
سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار.
-
2
?أضيفي الكوسا وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي الثوم والملح وقلبي لمدة دقيقتين.
-
4
ارفعي الكوسا عن النار واتركيها لتبرد.
-
5
اخلطي اللبن الزبادي، والملح، والفلفل الأسود، والطحينية في وعاء صغير.
-
6
ضعي الكوسا في طبق التقديم، ووزعي صوص اللبن الزبادي على الوجه.
-
7
زيني بالبقدونس، والجوز وقدمي الطبق إلى جانب الخبز المحمص أو الكراكر حسب الرغبة.
