طريقة عمل كوسا بالزيت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوسا بالزيت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1012 فص 10 : 12 ثوم

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلى الكوسا جيدا ثم اقطعى القمع العلوى بالسكين .

  • 5

    قومى بتقشير الكوسا وتقطيعها الى مكعبات ثم سخنى زيت الزيتون فى وعاء عميق وضعى الثوم وقلبيه لمدة 3 : 4 دقائق ثم أضيفي الكوسا والنعناع الجاف والبابريكا والملح .

  • 9

    أضيفي الماء واتركى الوعاء غير مغطى على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة و20 دقيقة ( مع التحريك كل 15 دقيقة ) .

  • 13

    انقلى الكوسا الى طبق التقديم وزينيها بالنعناع الطازج .

  • 17

    قدمى الكوسا بالزيت السورية مع الخبز العربى وهى باردة أو دافئة .

  • 21

    بالهنا والشفا .