طريقة عمل كوكيز زبدة الفول السودانى

طريقة عمل كوكيز زبدة الفول السودانى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز زبدة الفول السودانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.25 كوب 1 من الطحين
• 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب زبدة ( لينة )
• 1 كوب زبدة الفول السودانى فى درجة حرارة الغرفة
• 1 كوب سكر بنى
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 حبة بيض
• 1 كوب رقائق الشوكولاته بزبدة الفول السودانى
• 0.5 كوب فول سودانى مملح (ناعم مطحون)

خطوات التحضير

• 1

  باستخدام محضر الطعام اخفقي الزبدة مع زبدة الفول السودانى والسكر والفانيليا على سرعة متوسطة حتى يندمجوا ( حوالى دقيقة ) ثم أضيفي البيضة وقلبي حتى تختفى ( حوالى 30 ثانية ) .

• 5

  قلبي المكونات الجافة معاً ( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح ) ثم أضيفيه إلى خليط الزبدة وقلبيهم معاً على سرعة منخفضة حتى يندمجوا فقط .

• 9

  أضيفي رقائق زبدة الفول السودانى والفول السودانى المملح المفروم وقلبي مرة أخيرة ثم اتركى العجين ليبرد فى الثلاجة لمدة ساعة ( هذه الخطوة إختيارية ) .

• 13

  بعد ذلك قومى بتوزيع العجين فى صينية مبطنة بورق الزبدة باستخدام مغرفة الآيس كريم مع مراعاة ترك مسافات بينهما .

• 17

  قومى بالضغط على كرات الكوكيز قليلا باستخدام شوكة ( بلطف حتى لا تتفتت ) .

• 21

  إخبزى الكوكيزفى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 10 : 12 دقيقة أو حتى ينتفخ وتكتسب قاعدته اللون الذهبى .

• 25

  بعد أن يبرد الكوكيز تماماً قدميه مع الحليب .

• 29

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 173 كالورى لكل حبة كوكيز .