طريقة عمل كوكيز زبدة الفول السودانى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز زبدة الفول السودانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بخفق الزبدة مع السكر البنى أو السكر الناعم باستخدام مضرب السلك اليدوى أو الكهربائى حتى تصبح ناعمة ودسمة ثم أضيفي البيضة وقلبى مرة أخرى .

  • 5

    أضيفي الدقيق المنخول والملح والبيكنج صودا والبيكنج بودر وقلبي مرة أخرى بشكل جيد جداً .

  • 9

    عندما يتكون عجين الكوكيز أضيفي زبدة الفول السودانى وقلبي جيداً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة .

  • 13

    أخيراً أضيفي السودانى المفروم وقلبي ثم ضعى العجينة فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة .

  • 17

    شكلى عجينة الكوكيز إلى 18 كرة صغيرة متساوية الحجم ثم رصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافات بينهما وتُوضع فى الثلاجة مرة أخرى لمدة 30 دقيقة .

  • 21

    بعد ذلك اضغطى على كرات العجين لأسفل باستخدام شوكة ثم اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 356 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 20 دقيقة وبعد أن يبرد قدميه لأطفالك فى الصباح مع كوب من الحليب .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : احرصى على تناول زبدة الفول السودانى بطرق متنوعة ومختلفة خاصة مع أطفالك نظراً لقيمتها الغذائية العالية ومن الجدير بالذكر أن يوم 2 إبريل هو اليوم العالمى للاحتفال بزبدة الفول السودانى ، هذه الوصفة تكفى 18 قطعة من الكوكيز وكلا منهما تحتوى على 150 كالورى .