كوكيز التمر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يترك حتى يهدأ لمدة عشر دقائق ثم يرص فى طبق التقديم ويقدم بالهنا والشفا.

2. 2

   فى وعاء نضع الدقيق والباكينج صودا ورشة الملح ونخلط جيدا.

3. 3

   فى وعاء عميق نخلط الزبد مع السكر جيدا حتى يصير الخليط كريمى.

4. 4

   ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر ثم نضيف الفانيليا ونخفق.

5. 5

   ثم نضيف خليط الدقيق والتمر والبندق المفروم ونعجن جيدا.

6. 6

   ثم بواسطة مغرفة الأيس كريم نعمل على تشكيل الكوكيز وترص فى صينية مفروشة بورق زبدة

7. 7

   ثم نضعة فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.

8. 8

   ثم توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة أو لحين أن تأخذ لون ذهبى.