كوكيز السكر

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

383 سعرة

بروتين

5.7 جم

دهون

24.2 جم

كربوهيدرات

82.6 جم

سكر

49.7 جم

ألياف

3.3 جم

ملح

0.30 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   يفضل ان تكون المكونات فى درجة حرارة الغرفة نضرب الزبدة مع السكر ثم نضيف البيضة و الفانيليا و نضرب الخليط حتى يمتزج البيض.

2. 2

   يضاف الدقيق مع الاستمرار فى الخفق حتى تتجانس المكونات ثم تغطى العجينه بورق بلاستيك و تترك لترتاح فى الثلاجة لمده نصف ساعة.

3. 3

   بعد خروج العجينة نشغل الفرن على درجه حرارة 180ْ نفرد العجينة ثم تقطع بلاشكال المختلفة و توضع فى صينيه الخبز مدهونة على خفيف او ممكن استخدام ورق زبده بدل دهن الصينيه و توضع الصينيه فى الفرن لمدة من 18 الى 20 دقيقة حتى يكون لون الكوكيز ذهبى.

4. 4

   طريقه عمل الايسنج :- نضرب المارينج بودر مع الماء لمده 10 ثوانى فقط حتى يعمل رغوة و نضيق السكر و نضرب على الهادى حتى لايتطاير السكر و يفضل عدم اضافه كمية الماء كلها من البدايه و اضافتها جزء جزء للتحكم فى قوام الايسنج "مثلا نبدأ بنصف كوب ثم نضيف كمية قليه ع

5. 5

   بعد أن تبرد الكوكيز تماما نبدأ فى تزيينها بالايسنج.

أسئلة شائعة عن الوصفة