كوكيز الشوفان والزبيب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى محضر الطعام كلا من ( الزبدة – السكر الابيض – السكر البنى ) وشغلى الجهاز حتى يندمجوا ثم أضيفي ( البيض – الفانيليا ) وشغلى مرة أخرى حتى تندمج كل المكونات .

2. 5

   أضيفي كلا من ( الطحين – البيكنج صودا – القرفة – الملح – الشوفان ) وشغلى الجهاز حتى تختلط المكونات فقط ( تكون على شكل فتات كبيرة ) .

3. 9

   أخيرا أضيفي الزبيب وقلبي باستخدام ملعقة أو باليد حتى يتوزع بالتساوى فى العجينة .

4. 13

   شكلى العجين الى 40 كرة تقريبا ورصيهم فى صينية غير لاصقة مدهونة بالزيت و الزبدة ثم اضغطى على الكرات لتأخذ شكل الكوكيز المسطح .

5. 17

   اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى تكتسب اللون البنى الذهبى من القاعدة .

6. 25

   انتظرى حتى يبرد الكوكيز تماما ثم قدميه مع الشاى أو القهوة أو الحليب الساخن .

7. 29

   ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال الطحين الأسمر بالأبيض .