كوكيز اللوز بالمربى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الزبدة – السكر – نكهة اللوز – الطحين – الملح ) وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى يندمجوا .

2. 5

   قومى بخلط المكونات السابقة لمدة دقيقتين حتى تحصلى على عجينة لزجة ثم غطي العجينة بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام واحفظيها فى الثلاجة لمدة ساعة .

3. 9

   بعد الساعة قومى بتقسيم العجينة إلى 12 كرة صغيرة متساوية الحجم ثم رصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافات بينهما.

4. 17

   قومى بملئ فجوات الكوكيز بمربى القرع أو النوع المفضل إليكِ ثم اخبزيه فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 15 : 20 دقيقة .

5. 21

   بعد أن يبرد الكوكيز تماماً قومى بتقليب ملعقة كبيرة من السكر البودرة مع ملعقة صغيرة من الماء ثم وزعيه على سطح الكوكيز باستخدام طرف ملعقة صغيرة واتركيه لمدة 30 دقيقة قبل التقديم ( اختياري ) .

6. 25

   ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 9 إبريل هو اليوم العالمى لكوكيز اللوز ، هذه الوصفة تكفى 12 قطعة وتحتوى كلا منهما على 125 كالورى.

أسئلة شائعة عن الوصفة