طريقة عمل كوكيز الكندر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز الكندر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.75 كوب زبدة مذابة
- 1 كوب سكر بنى
- 0.5 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 1 بيضة
- 1 صفار بيض
- 300 جم أصابع شوكولاته كندر
خطوات التحضير
-
1
باستخدام سكين حاد كسرى أصابع شوكولاته كندر الى مكعبات صغيرة .
-
5
فى محضر الطعام اخفقي كلا من الزبدة مع نوعين السكر ثم أضيفي الفانيليا والبيضة وصفار البيضة واخفقي جيدا .
-
9
انخلى معا ( الطحين – البيكنج صودا – الملح ) ثم أضيفيهم بالتدريج الى الخليط السابق حتى يتكون لديكى عجينة ناعمة .
-
13
أخيرا أضيفي مكعبات شوكولاته كندر الى عجينة الكوكيز وقلبي بمعلقة خشبية لتتداخل فى جميع أنحاء العجينة .
-
17
شكلى عجينة الكوكيز الى 20 كرة ثم رصيهم بشكل متباعد فى صينية الخبز الغير لاصقة .
-
21
اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 12 : 15 دقيقة .
-
25
انتظرى 5 دقائق ليبرد الكوكيز فى الصينية ثم ارفعيه وضعيه فى طبق التقديم .
-
29
لذيذ ومفضل للصغار والكبار على حد السواء وخاصة عند تقديمه مع كوب من الحليب .